Hecho por Mamá

*Receta ideal para niños a partir del 1er año de edad y familia* Esta es una receta tradicional de la cocina italiana- de Roma para ser más específicos.  Aunque hay diferentes maneras de preparar este plato, siempre debe llevar ajo y pasta de tomate.  Esta receta queda deliciosa preparada solo con agua, pero me he dado cuenta que al mezclar parte agua y parte caldo de pollo o de verduras el sabor se intensifica.   Otro ingrediente que me gusta agregar es queso parmesano al final.  Creo que le dá el toque italiano y he notado que los niños lo comen con más gusto :) En esta receta uso garbanzos ya cocidos y pasta sin cocinar . --> INGREDIENTES 2 cucharadas (30 ml) de aceite 2 dientes de ajo, picados finamente 3 cucharadas (45 ml) de pasta de tomate 1 cucharadita de sal pimienta y queso parmesano (opcional) 1 ½   tazas (10 oz) de garbanzos cocidos 1/2 taza (110gr, 4oz) de pasta corta sin cocinar (coditos, rotini, etc) 2 a 3 ta...

*Receta ideal para bebés a partir del 8vo mes de edad* --> Esta crema será una gran experiencia para tu bebé, por su agradable sabor y por sus propiedades tales como la  --> vitamina A que protege la piel, mucosas y ayuda a proteger el sistema inmunológico. --> INGREDIENTES: ·   200 gr. de camote. ·   60 gr. de zanahoria. ·   60 gr. de papa ·   60 gr. de cebolla. ·   1 diente de ajo. ·   1 rodaja de jengibre (opcional) ·   16 onzas   (2 tazas) de caldo de verduras , caldo de pollo o agua sola. ELABORACIÓN: Pelar y cortar los ingredientes. En una olla a fuego medio, colocar una cucharadita de aceite vegetal y sofreír los ingredientes por 5 minutos. Una vez pasen los 5 minutos, se agrega el agua, caldo vegetal o de pollo, lo que más prefieran y se pone la estufa a fuego alto, hasta que hierva. Una vez hierva la cocción, se reduce la temperatura a fuego bajo, se cubre la ol...

*Receta ideal para bebés a partir del 8vo mes de edad* --> Esta receta es rica en antioxidantes, en fibra y vitaminas C y K, refuerza el sistema inmunológico. --> INGREDIENTES: ·   210 gr. de habichuelas. ·   1 papa mediana. (178 gr.) ·   2 zanahorias (178 gr.) ·   1 cebolla pequeña (75 gr.) ·   1 taza de caldo depollo o verduras (236 ml.) ·   1 taza de agua (236 ml.) ELABORACIÓN: 1.     Pelar las zanahorias, la cebolla y la papa.   Cortarlas en trozos. 2.     Quitar las puntas de las habichuelas y cortarlas a la mitad. 3.     En una olla agregar una cucharadita de aceite vegetal y sofreír por 5 minutos, a fuego medio, la zanahoria, la cebolla y la papa. 4.     Pasados 5 minutos, agregar las habihuelas, el caldo de verduras o de pollo y el agua. 5.     Subir la temperatura a fuego alto hasta que hierva. ...

*Receta ideal para bebés a partir del 8vo mes de edad* --> El brócoli tiene importantes   propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. La papa es un tubérculo con grandes propiedades curativas.  --> INGREDIENTES: ·   1 taza de brócoli. ·   1 taza ½  a 2 tazas de papa en cubos. ·   1 zanahoria, picada ·   1 diente de ajo. ·   2 a 3 cucharadas de cebolla picada. ·   3 tazas de caldo de pollo , verduras o agua. ·   1 cucharada de aceite vegetal ELABORACIÓN: 1-    En una olla, agregar el ajo, la cebolla y la zanahoria con el aceite y sofreír por 3 minutos o hasta que la cebolla esté traslúcida. 2-    Agregar el brócoli y la papa, con el caldo de pollo, caldo de verduras o agua. 3-    Subir la temperatura a fuego alto hasta que hierva. 4-    Una vez la sopa co...

*Receta ideal para bebés a partir del 8vo mes de edad* --> La calabaza es un alimento rico en vitaminas y minerales, que tiene un agradable sabor para los niños.   Hay múltiples recetas que podemos ofrecerle a nuestro bebé. Ingredientes: 1 kilo de calabaza, sin piel y cortado en cubos 2 papas medianas, peladas y picadas 1 cebolla cabezona mediana, picada ½ cucharada de sal 3 tazas de agua Elaboración: Pelar las papas y cortar en cuadros, igualmente la cebolla. Retirar la cáscara y las semillas de la calabaza. Cortar en cuadros. En una olla grande se coloca una cucharada de aceite vegetal y se lleva a la estufa. Una vez esté caliente el aceite, se agrega la cebolla y se sofríe por un minuto a fuego medio. Luego se agrega la papa y la calabaza, mezclando todo muy bien y bajar la temperatura a fuego bajo por 10 minutos. Tapar la olla y   a los cinco minutos revisar, mover con una cuchara para evitar que se pegue. Pasados los diez minutos, agr...