Hecho por Mamá

*Receta ideal para bebés a partir del 7mo mes de edad* Esta es una de las primeras papillas que le preparé a mi hija.  Es simple, deliciosa y nutritiva.  La yema de huevo está llena de colina, colesterol y otras sustancias nutritivas ideales para el desarrollo del cerebro. CINCO RAZONES PARA OFRECERLE YEMA DE HUEVO AL BEBÉ: Las yemas de huevo contienen colesterol:   El colesterol es crucial para el desarrollo del cerebro (¡por eso la leche materna contiene mucho colesterol!)   Las yemas de huevo son ricas en vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K : Estas vitaminas son esenciales para que tu bebé desarrolle una estructura ósea fuerte y resistente. Las yemas de huevo son una gran fuente de otras vitaminas y minerales que son importantes para el crecimiento de los bebés. ¡Como la colina, vitamina B12, tiamina, riboflavina, folato, zinc, cobre, selenio y más! Las yemas de huevo son una buena fuente de grasas y proteínas natural...

*Receta ideal para niños mayores de 1 año de edad y resto de la familia* Recientemente publiqué la receta de Lentejas a la Boloñesa, y me hicieron la pregunta sobre si se podia reemplazar la pasta de tomate con tomates frescos.  Si se puede, pero lo ideal es preparar la salsa marinara primero para luego mezclarla con las lentejas o  carne. Esta salsa marinara casera requiere solo 3 ingredientes: tomates frescos, ajo y albahaca.  Y no hay que remover la piel de los tomates!  La mayoria de las recetas sugieren remover la piel de los tomates, pero este paso no lo considero necesario - el sabor de la salsa no cambia si se usa tomates con o sin piel.  Además, la piel del tomate tiene fibra insoluble la cual ayuda a la digestión! La preparación de esta receta es muy simple.  Básicamente calentamos un poco de aceite, doramos un poco de ajo, echamos algunos tomates cortados en cubitos y lo dejamos cocer a fuego lento.  La cocción no solamente va a c...