miércoles, 23 de diciembre de 2009

lunes, 21 de diciembre de 2009

Delicioso Jugo Nutritivo

Para bebes de 7 meses de edad en adelante

A Juliana le preparo cada mañana entre 5-7 onzas de este fabuloso jugo, a ella le encanta y yo me siento feliz porque sé que está comiendo sus vegetales. (para bebes menores de 1 año y mayores de 7 meses puede ofrecerle 3 onzas).

Este jugo le ofrecerá a su bebé cantidades importantes de vitaminas como la A, B, C, E y minerales como el hierro, calcio y potasio, entre otros.

Es recomendable consultar primero con el pediatra antes de introducir un nuevo ingrediente a la dieta de su bebé.




Ingredientes para un vaso:

3 zanahorias peladas
1 naranja pelada
1 manzana dulce
1 tallo de apio
espinacas (un puñado)

Lavar bien los ingredientes. Para limpiar las espinacas use la solución de vinagre, ver la receta arandanos con banano, publicada el mes de septiembre, donde explico como hacerlo.

Pasar los ingredientes por el extractor de jugos, comenzando con los menos jugosos y terminando con los mas jugosos, en este caso la naranja.

Espero disfruten esta receta tanto como mi familia, y por favor déjenme saber sus opiniones.

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Pollo al Ajillo con Patata Dulce

Esta receta es ideal para bebes de 8 meses de edad y mayores.

*El pollo es una fuente importante de hierro, la mayoria de los pediatras recomiendan incluir pollo y pavo en la dieta de los bebes de 8 meses de edad y mayores. Sin embargo, es recomendable que consulte con el pediatra de su bebe antes de ofrecerle carne y otros alimentos que sean nuevos en su dieta.




Ingredientes:
Pechuga de pollo (un trozo acorde a lo que su bebé puede consumir)
Patata dulce/Camote/Sweet Potato (un trozo de 4cm aproximadamente)
2 dientes de ajo (picado)
1 cucharada de aceite
Hierbas italianas (opcional)
Sal

Cortar el pollo en trozos delgados y marinar con el ajo, la sal y las hierbas italianas.

Aparte, cortar el trozo de patata que vamos a utilizar, pelar y cortar en forma de rodajas o palitos que le sea fácil a nuestro bebé tomarlo con la manito. Cocer la patata al vapor o en poquita agua para que las vitaminas y minerales del vegetal no se pierdan. Cubrir la olla con una tapa.

En una sartén vertir el aceite y distribuirlo de manera pareja. Poner el pollo y cocinar a fuego medio hasta que este dorado por un lado, voltear y dorar el otro lado.

Una vez el pollo este cocido cortar en tiras largas o trozos pequeños y servirlo a su bebé, junto con las patatas cocidas.

Espero disfruten esta receta tanto como mi familia, y por favor déjenme saber sus opiniones.