martes, 17 de noviembre de 2009

Cremoso Pure de Banana y Aguacate

*Receta ideal para bebes de 4 meses de edad en adelante

Ingredientes:
1 trozo de aguacate (aproximadamente 2 cm)
1 trozo de banano (aproximadamente 2 cm)

Aplastar el aguacate y banano con un tenedor hasta tener una consistencia suave y cremosa. Ofrecer inmediatamente al bebé.

*No guardar porque el banano y aguacate tienden a oxidarse cuando estan mucho tiempo expuestos al aire.

Beneficios del Aguacate
EL aguacate es una excelente fuente de alimento para el cerebro y desarrollo físico del bebé. Este alimento es rico en folate, fibra, potasio, hierro y vitamina E.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas* que ayudan a bajar el colesterol malo mintras mantienen el colesterol bueno.

*son ácidos grasos que recubren las arterias y son de las más saludables. Ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

miércoles, 4 de noviembre de 2009

Deliciosa Pasta con Queso

Esta receta es super facil de preparar, ademas es muy nutritiva. Usualmente la pasta viene enriquecida con hierro y con vitaminas del complejo B.

Esta receta es ideal para bebés de 9 meses de edad en adelante.

Ingredientes:
1 puñado de Pasta (conchitas, tornillitos, corbatines)
1 cucharada de Queso rallado (mozarella, parmesano)
2-3 cucharadas de leche
Perejil picado o hierbas italianas (opcional)
Sal (opcional)

Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones de la caja. Una vez este lista escurrir el agua.

Aparte en una sartén calentar la leche, agregar el perejil picado o hierbas italianas y sal, revolver.

Verter la pasta sobre la leche y mezclar hasta cubrir completamente la pasta con la leche.

Servir en un plato, espolvorear el queso, mezclar y servir.

***En esta receta uso sal porque Juliana es mayor de 1 año. Si su hijo es menor de 1 año no le agregue sal a la comida.



Espero disfruten esta receta tanto como mi familia, y por favor déjenme saber sus opiniones.