jueves, 3 de septiembre de 2009

Sabrosa Papilla de Arándanos y Banano

Para bebés de 6 meses de edad en adelante

Ingredientes:
1 trozo de banano (aproximadamente 4 centímetros)
10 arándonos dulces (aproximadamente)
1 cucharadita de cereal de arroz para bebes (opcional)

Lavar muy bien los arándanos con vinagre de manzana. Para hacerlo, cubra los arandonos con agua y agregue una cucharadita de vinagre de manzana. Dejar reposar por 1 minuto, enjuagar.

Pasar las frutas por un procesador de alimentos, también puede usar un tenedor, hasta obtener una papilla cremosa. Mezclar el cereal de arroz al puré.
Servir al bebe

Información Alimenticia:
Los arándanos son ricos en vitamina C, potasio, hierro, calcio y fibra. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a estas frutas es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante.



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